后勤网讯（通讯员 徐丽梅）为落实促进学校食品安全监督管理工作，保障在校师生身体健康和生命安全，10月19日下午，后勤处组织学校饮食管理人员在后勤处会议室召开食品安全工作月调度会议及食品安全专题培训。后勤处副处长徐丽梅主持会议并对校内二级食品安全总监、安全员进行《学校食品安全风险防控和危机管理》专题培训。

    徐丽梅在会议上强调，食品安全责任重大，关系到全校师生的身体健康和生命安全，关系校园和谐稳定和学校事业发展。近期各地食品安全事件频频发生，要求各餐饮公司要高度重视校园食品安全工作，坚持进行全员多样化多类型的培训，进一步提升从业人员食品安全操作规范和专业技能，持续增强从业人员的责任感和使命感，将保障食品安全作为必须扛稳扛牢的政治责任，全面抓紧抓细抓实食品安全各项工作；要加强与师生之间的沟通，在就餐环境改善、食堂标准化建设、食品卫生安全保障、餐品品质提升、服务质量保证等方面持续发力，增强广大师生对校园食品安全与营养健康的满足感和获得感；饮食管理科监管人员要加强工作监督，形成监督机制，压紧压实校园食品安全主体责任，对校园食品安全工作全过程、全环节监管，不留任何工作盲区，齐心协力共同把校园食品安全工作管理好。

    徐丽梅还列举20多年来和校园食品安全相关的国内外重大食物中毒事故，围绕国内外关于食品安全问题的特点、食物中毒的预防及危机管理、新形势下新技术等食品安全隐患进行简要培训。同时强调要严格按上级相关文件精神加强培训学习，提升防范化解食品安全风险的管控能力，守好食品安全防线。

    本次学习培训旨在增强饮食管理人员的安全意识，做到知责于心、担责于身、履责于行，紧盯关键环节，压实责任，更好的把食品安全要求落实到日常饮食服务管理工作中。

                                   （审核人  常惊宇）