后勤网讯（通讯员 李洋洋）在中秋佳节即将来临之际，为传承中华传统文化的节日习俗，丰富后勤教职员工的文化生活，促进交流，增进情谊，9月12日下午，后勤党委在南湖校区教工餐厅组织开展了“月满中秋，情系工大”工会会员制作手工月饼活动。后勤工会会员20余人共同学习、制作“工大月饼”，共度中秋，共话团圆。

制作前，烟台天嘉酒店管理有限责任公司的姜经理为各位会员详细讲解了手工月饼的面皮和馅料制备、月饼初胚制作、定型模具使用及蒸烤出品的方法和技巧。制作过程中，各位会员按照学习的制作方法和流程，开始揉面、团馅、包馅、定型和摆盘，分工合作，流水出品，一块块精致的“工大月饼”很快排排呈现。经过蒸烤出炉，浓浓的月饼香气四溢，会员们围坐在一起，共同品尝亲手制作的月饼，彼此交流中秋佳节的多样习俗，分享工作和生活中的点滴趣事，现场温馨和谐，其乐融融。

后勤党委通过开展中秋主题活动，向工作在服务保障一线的后勤员工致以节日的问候，促进后勤员工加强互动交流，增强感情和凝聚力，以更加饱满的热情和更加优质的服务，为全校师生的工作生活和学校高质量发展提供坚强的服务保障。

（审核人：常惊宇）